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    一、清塘除害

 此项工作非常重要,但往往被养殖户忽视,其作用是杀菌消毒,清除敌害,改善养殖环境,可以有效地防止大型凶猛鱼类对养殖品种的伤害,减少野杂鱼与放养鱼类之间对饲料与水体空间的争夺。


 二、培育水质

 包括养殖前期培育水质和养殖后期培育水质两个阶段。养殖前期是指主养鱼类平均尾重在0.25kg以前,通过肥水增加鱼类适口的基础饵料生物,降低养殖成本。过去,养殖户对大水面养殖的投入估计不足,单纯依靠投喂饲料养殖鱼类,开始还可以应付,但随着鱼体的增长,鱼类摄食量的增加,资金不足而难以满足鱼类正常生长的摄食需要,产品上不了规格,出现亏损;近几年来,为应对起伏不定的水产品市场,我们大力推广肥水与投喂饲料相结合的养鱼模式,确保了渔业生产的稳步发展。大水面养鱼资金周转大,辅以肥水养鱼既可以降低成本,又可以抵抗风险。


 三、选用良种

 经过多年的生产实践,奥尼罗非鱼以其耐寒、生长快、雄性率高等优点已成为高州市第一主养鱼类。奥尼罗非鱼繁育技术要求高,生产体形好、高雄性率的鱼苗较难,如果奥尼罗非鱼鱼种的雄性率不高则放养4个月后就大量自繁产仔,养殖密度迅速加大,大量仔鱼耗氧耗料抢占空间,导致养殖进退两难,因此,选养优质高雄性率的奥尼罗非鱼是大水面养殖的一个重要环节。


 四、合理放养

 目前,水产品要求优质优价,这里所讲的优质主要指产品应上规格、上档次。近几年,罗非鱼的购销主要分为四个规格档次,分别是平均尾重0.5kg以下、0.5kg~0.8kg、0.8kg~1.1kg、1.1kg以上,且与之相应有四个档次的产品价位,每个相邻的商品价位差价大约为1元/kg。就目前生产情况来看,单纯投喂饲料生产出平均尾重0.5kg以下的产品要亏损1元/kg左右,因此,进行合理放养,大幅提高产品规格是目前水产养殖生产的迫切需要。我们推荐的放养密度是罗非鱼1000尾/亩~1500尾/亩,淡水白鲳100尾/亩~300尾/亩,鲢、鳙50尾/亩~80尾/亩,鲩30尾/亩~50尾/亩,适当套养一些鲮鱼。


 五、科学收获

 大水面养殖的起捕收获非常重要。前几年,有一个面积为几百亩的水库,其主养品种奥尼罗非鱼整体已达到商品规格,由于间歇性起捕的时间过长,起产的收入又要用于存塘鱼的饲料投入,出现存塘鱼吃掉上市鱼的情况,最终严重亏损。实践证明,1天捕鱼,鱼类3天不摄食,1周内摄食不正常,即使有鱼体摄食,也出现耗料不增长的情况;况且长期的拉网起捕容易造成鱼体损伤,甚至死亡,鱼体逐渐消瘦而减值,因此,时机成熟时快速起捕才能确保养殖收益。要做到这点,必须注意如下几个问题:一是放养鱼种的规格要求尽量一致,均匀喂养,确保绝大部分个体同时达到理想的商品规格;二是选准捕获点,投喂饲料的地点要设置在容易起捕的地方,以确保起捕区鱼类密集,缩短起捕周期;三是留意市场信息,争取在旺价期间及时收获。



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